SAFRANBOLU’DA GASTRONOMİ HEYECANI! YARIŞMALARA BAŞVURULAR BAŞLADI

SAFRANIN EŞSİZ AROMASI USTALIKLA BULUŞACAK

Karabük’ün Safranbolu ilçesinde 10. Uluslararası Safran Festivali kapsamında düzenlenecek gastronomi yarışmaları için başvurular başladı. Safranbolu Belediyesi ile Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) iş birliğinde gerçekleştirilecek yarışmalarda, safranın kendine özgü aroması şeflerin yaratıcılığıyla buluşacak.

Gastronomi alanında yeteneklerini sergilemek isteyen katılımcılar, üç farklı yarışmada hünerlerini ortaya koyabilecek. Festival programında genç şeflerin yemek yarışmasının yanı sıra safranlı ekmek ve safranlı içecek yarışmaları da yer alıyor.

GENÇ ŞEFLER VE SAFRANLI LEZZETLER YARIŞACAK

Festival kapsamında düzenlenecek Genç Şefler Yemek Yarışması, 2 Kasım 2026 Pazartesi günü saat 14.00-15.30 arasında gerçekleştirilecek. Aynı gün Türkiye Aşçılar Federasyonu Millî Takım Seçmeleri de yapılacak.

Safranın farklı lezzetlerle buluşacağı yarışmalar ise 3 Kasım 2026 Salı günü düzenlenecek. Safran Sofrası – Safranlı Ekmek Yarışması saat 14.00’te, Safran Sofrası – Safranlı İçecek Yarışması ise saat 15.00’te başlayacak.

Yarışmalarla katılımcıların özgün tariflerini sergilemeleri, mutfak becerilerini ortaya koymaları ve safranın gastronomideki kullanımına yönelik farklı lezzetler geliştirmeleri amaçlanıyor.

BAŞVURULAR İNTERNET ÜZERİNDEN YAPILABİLECEK

Gastronomi yarışmalarına katılmak isteyenler, başvuru ve ayrıntılı bilgilere festivalin resmî internet sitesi üzerinden ulaşabilecek.

Başvurular ve duyurular için www.safranfestivali.org ile Safranbolu Belediyesi’nin www.safranbolu.bel.tr adresleri ziyaret edilebilecek. Ayrıca belediyenin UlakBEL çevrim içi başvuru sistemi üzerinden de başvuru yapılabilecek.

UlakBEL başvuru bağlantısı: https://ulakbell.safranbolu.bel.tr/.../sq6tnntiyggbi7jypo...

Safranbolu’da gerçekleştirilecek yarışmalar, safranın yalnızca tarımsal bir ürün değil, aynı zamanda kentin gastronomi kültürünü ve tanıtımını destekleyen önemli bir değer olduğunu da ön plana çıkaracak.