SAFRAN FESTİVALİ ULUSLARARASI ARENAYA TAŞINIYOR

UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan ve Cittaslow ağına üye olan Safranbolu, önemli bir organizasyonu daha uluslararası boyuta taşıyor. Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciline sahip Safranbolu safranı adına 9 yıldır düzenlenen festival, bu yıl itibarıyla "10. Uluslararası Safran Festivali" adıyla gerçekleştirilecek.

Safranbolu Belediye Meclisi'nin aldığı karar doğrultusunda festivalin uluslararası statü kazanmasının ardından hazırlık çalışmaları hız kazandı. Belediye Başkanı Mimar Elif Köse başkanlığında gerçekleştirilen 2. Komite Toplantısı'nda festivalin içeriği, tarihi ve uluslararası katılım süreçleri ele alındı.

ELİF KÖSE: SAFRANBOLU'NUN ADINI DÜNYAYA DUYURACAĞIZ

Toplantıda konuşan Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, festivalin artık yalnızca yerel bir etkinlik olmadığını belirterek uluslararası ölçekte ses getirecek bir organizasyon hedeflediklerini söyledi.

Köse, "Belediye Meclisimizin aldığı kararla 9 yıldır gururla sürdürdüğümüz festivalimizi uluslararası boyuta taşımanın mutluluğunu yaşıyoruz. Avrupa coğrafi işaret tesciline sahip safranımızı, uluslararası şeflerden kültür elçilerine ve sanatçılara kadar geniş bir katılımcı kitlesiyle buluşturacağız" dedi.

FESTİVALDE YOK YOK

10. Uluslararası Safran Festivali kapsamında bu yıl birçok yeni etkinlik hayata geçirilecek.

Komite toplantısında alınan kararlar doğrultusunda festival programında;

• Safran temalı gezi rotaları,
• Masterclass eğitimleri,
• Safran Zirvesi,
• Uluslararası şeflerin hazırlayacağı safranlı lezzetler,
• Yarışmalar,
• Gençlik etkinlikleri,
• Kültür ve sanat programları,
• Kapanış şenlikleri

yer alacak.

Ayrıca festival kapsamında Türkiye'de ilk kez uygulanması planlanan "Safran İçin Çal" temalı özel müzik organizasyonu da katılımcılarla buluşacak.

TÜRKİYE'DE İLK KEZ UYGULANACAK MODEL

Festival hazırlıkları kapsamında Turizm ve Gastronomi Bilimleri Araştırmaları Komisyonu (TGBA) Yönetim Kurulu Üyesi ve Karabük Üniversitesi Öğretim Görevlisi Tolgahan Tabak, Türkiye'de ilk kez uygulanması planlanan "Pazarlanabilir 7 Hizmet Modeli" projesinin festivalde hayata geçirileceğini açıkladı.

Bu modelin Safranbolu'nun turizm ve gastronomi potansiyelinin daha geniş kitlelere ulaştırılmasına katkı sağlaması hedefleniyor.

HEDEF ULUSLARARASI TANITIM

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB), Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası ile TGBA'nın destek verdiği festivalin, Safranbolu'nun kültür, turizm ve gastronomi alanındaki marka değerini daha da yükseltmesi bekleniyor.

Dünyanın en değerli baharatları arasında gösterilen ve Avrupa Birliği tarafından tescillenen Safranbolu safranının uluslararası alanda tanıtımının güçlendirilmesi amacıyla farklı ülkelerden sanatçılar, kültür temsilcileri, şefler ve sektör profesyonelleri festivale davet edilecek.

Safranbolu Belediyesi, 10. Uluslararası Safran Festivali ile kentin kültürel mirasını ve safran markasını dünya vitrinine taşımayı hedefliyor.